①　温めたどんぶりに、
　　あらかじめタレを入れておきます。

②　沸騰したたっぷりのお湯（1.5ℓ以上）に麺を
　　入れ、ほぐしながら6分程ゆでます。

③　麺がゆで上がったら、ザルでよくお湯を切り、
　　どんぶりに移し、全体をよく混ぜます。

④　お好みのトッピング盛り付け完成！

●　汁なしまぜそば編
　　モヤシとキャベツの比率は２：１！
　　モヤシとキャベツ(7mm幅の短冊切り)
　　を沸騰したお湯に入れ、再沸騰したらザルに取り、
　　水気を切っておく。

●　油そば編
　　途中からお好みで、卵黄やラー油、お酢、
　　マヨネーズを投入！

さらにアレンジ
「汁なしまぜそば」のタレにお湯250ml を
加えれば二郎系ラーメンに！！
刻み生ニンニクを入れれば、間違いなし！